岡山縣

商店街的回轉(zhuǎn)壽司

海都?jí)鬯驹趯杰?chē)站對(duì)面的商店街上，也是一個(gè)中國(guó)地區(qū)回轉(zhuǎn)壽司連鎖品牌。

夜晚的岡山商店街，很多餐廳都關(guān)門(mén)了，這家還亮堂堂的里面有不少食客，吸引我們進(jìn)去就餐。

在日本吃回轉(zhuǎn)壽司，絕對(duì)是平民料理了，價(jià)格不貴，一碟普通碟子的壽司一兩百日元，2個(gè)人不到3000日元能吃到很多品種。因?yàn)檫@種經(jīng)營(yíng)形式，所以對(duì)這頓遲來(lái)晚飯的期待也不會(huì)太高。但是這家的品質(zhì)的確讓我們滿(mǎn)意。

壽司用料不含糊，除了壽司的米是機(jī)器壓制出來(lái)的意外，魚(yú)肉、貝肉都很新鮮。一碟魚(yú)籽壽司做好了，還要多放一些魚(yú)籽流滿(mǎn)盤(pán)子才端上來(lái)。

鰻魚(yú)、金槍魚(yú)也都很美味。還有一些創(chuàng)意品種，比如用蔥、洋蔥調(diào)味，或者用沙拉醬增添味道的層次。

【海都?jí)鬯抉k前店】

地址：岡山市北區(qū)駅前町1-1-118-1

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00～21：00

網(wǎng)址：http://www.marinepolis.co.jp/kaito/

豬排丼

店里只提供兩種豬排，褐醬豬排和滑蛋豬排蓋飯。每種都有兩種肉，豬腰內(nèi)或者豬里脊。此外還分不同的分量大小。所以一張菜單看起來(lái)看看當(dāng)當(dāng)，只是多了幾個(gè)選項(xiàng)。

褐醬豬排是岡山著名的一種豬排料理，獨(dú)特之處是它的醬汁。深棕色的醬汁是使用牛肉汁作成，有點(diǎn)偏咸用來(lái)拌飯就很好。

另一個(gè)滑蛋豬排丼就比較正常，也是大部分的人應(yīng)該都可以接受的，而價(jià)格方面挺經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，中午用餐時(shí)段有許多日本人都會(huì)來(lái)用餐。

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