2023年7月4日星期二，Maona Monte-Carlo餐廳由阿爾貝二世親王（H.S.H. Prince Albert II）揭幕。這個由蒙特卡洛濱海度假集團打造的全新派對場所，正式拉開蒙特卡洛Maona風格狂歡季的序幕。

Maona Monte-Carlo餐廳不僅會重現上世紀六七十年代輕松愉悅、無憂無慮的夜晚派對，更是會為法國里維埃拉度假地樹立良好的聲譽。此處不僅擁有無與倫比的田園詩般海岸風光，露天歌舞演出、地中海與摩納哥美食風味、調酒師Giancarlo Mancino策劃的復古雞尾酒酒吧、電子音樂團體Bon Entendeur旗下“Belle Epoque”的聲音氛圍，美食與音樂的元素協同，將此處打造成為摩納哥夏夜的全新娛樂之地。隨著Maona Monte-Carlo餐廳與la Vigie俱樂部陸續開業，蒙特卡洛濱海度假集團正在重塑慶祝藝術，標志性的Jimmy'zMonte-Carlo、COYA餐廳、佛陀酒吧和Casino de Monte-Carlo已經在夏日之初彰顯了這一集團目標。

公國派對重回巔峰

坐落在蒙特卡洛海灘酒店港灣的Maona Monte-Carlo餐廳，是1962年同名俱樂部的所在地，此次就在此處慶祝標志性的法國里維埃拉的復興。這個由蒙特卡洛濱海度假集團打造的全新目的地，其目的在于頌揚摩納哥溫和的生活方式、活潑精神與傳統美食，也讓60年代、70年代這兩個神話般的年代得以重現，這兩個年代的名人締造了摩納哥公國的形象。第一家Maona餐廳的名稱就取于兩位年代名人："Ma"（Maria Callas）和"Ona"（Aristotle Onassis），此外還有Jerry Lewis、Joséphine Baker、Omar Sharif、Liza Minnelli、Michael Caine、Yves Montand、Sheila、Charles Aznavour、Johnny Hallyday、Arthur Ashe等眾多名人曾在此處工作、交游。

為了讓這個摩納哥節日之旅更加火熱，營造過去、現代氛圍，讓法國與意大利風格縈繞，Maona Monte-Carlo餐廳邀請Bon Entendeur旗下的一個電子品牌“Belle Epoque”提供音樂，自創立以來它一直以法國歌曲的經典混音而聞名。每個夜晚Maona Monte-Carlo餐廳都會有一份美味復古的原創播放列表。每晚7點至8點，由法國電子音樂組合Bon Entendeur創作的Belle Epoque原聲帶，將在法國和意大利60年代的聲音中拉開帷幕。從晚上8點到凌晨2點，現場鋼琴演奏、迷人的女高音和電子迪斯科DJ表演將接踵而至。

當地美食與特調的交匯

Maona Monte-Carlo餐廳為賓客提供摩納哥特色風味菜肴，呈獻真正美食體驗。餐廳采用當地典型家庭食譜，增強了當地菜肴的經典性，提供陽光明媚、豐盛的菜肴。Barbajuans、stocafi、socca和fougasse可以在休閑吧或作為開胃菜分享。這道當地美食是對意大利里維埃拉的致敬，其中包括多汁的龍蝦燴飯、只有大廚Vincenzo Giordano知道秘訣的分鐘意大利面以及許多其他吸引眼球的美味佳肴。魚類、水果和蔬菜均來自摩納哥附近和內陸地區。

享用完美食之后，可以前往Sauvage酒吧解鎖開胃酒或餐后飲品，欣賞世界上最著名的調酒師之一Giancarlo Mancino的作品：以摩納哥制造的復古Negroni和烈酒為基礎的"tap"或經典雞尾酒。在溫暖的夏夜，您可以在涼棚下品嘗到1956年蒙特卡洛尼格羅尼雞尾酒，這是一款難得一見的佳釀，1956年是蘭尼埃親王殿下和格蕾絲-凱利的大婚之年，這款雞尾酒由20世紀50年代的倫敦干杜松子酒、1956年的阿默酒和同年的意大利苦艾酒調制而成。如果想要享受Maona Monte-Carlo餐廳私人體驗，還可以預定樓上Tam-Tam 廳，在一個可以俯瞰大海的超私密露臺享受美食與音樂。

地中海旁的夏日休息室

設計師Laurent Maugous將Maona Monte-Carlo餐廳設計成地中海海濱別墅的夏季休息室，其色彩和設計靈感來自上世紀六七十年代。此外設計師還邀請藝術家Aurore de La Morinerie為此處創作了一幅原創壁畫、菜單與餐盤。通過展示Maona的攝影遺產，向歷史悠久的Maona致敬，營造出一種真實而獨特的氛圍。

蒙特卡洛濱海度假集團董事長兼首席執行官Stéphane Valeri表示：“我們非常自豪推出Maona Monte-Carlo餐廳，這是蒙特卡洛濱海度假集團創建的全新品牌，體現了集團烹飪技術、歷史文化遺產和節日基因，我要感謝所有參與打造這項摩納哥夏夜必打卡目的地的團隊。”

這個夏日，跟蒙特卡洛濱海度假集團一起開啟熱情夜晚，沉浸在美食與音樂的火熱氛圍之中，讓一切夢境與美好在此實現。

關于摩納哥蒙特卡洛濱海度假集團

摩納哥蒙特卡洛濱海度假集團始創于1863年，隸屬于摩納哥皇室產業，是整個歐洲極富盛名的奢華度假村之一，也是整個藍色海岸上歷史悠久的私人奢華旅游產業集團。集團將摩納哥當地自然環境和歷史文化元素相結合，通過4間酒店（蒙特卡洛巴黎大酒店、蒙特卡洛秘境大酒店、蒙特卡洛海灘酒店、蒙特卡洛海灣度假大酒店）、30多間餐廳與酒吧（其中4間共摘得7顆米其林星）、3間水療浴場、2間賭場、60+奢品名店，在這個“無處不傳奇”的國度演繹近百年來獨特生活藝術，為所有到此而來的賓客打造獨一無二的全方位集合度假體驗。

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