在《上海的金枝玉葉》一書中，主人公黛西小姐，曾經錦衣玉食，應有盡有。

她經歷了喪偶、勞改、受羞辱打罵、一貧如洗各種變故，甚至背發配去洗廁所。

但是，即便是在那樣的環境里，她依然學會了用茶缸做最地道的俄羅斯蛋糕，每天維持著吃下午茶的習慣。

這個蛋糕，是她后半生的寄托和希望，是她本應有的生活和自己。

會吃的人，無論面對怎樣的生活境遇，都會用食物慰籍心靈的空寂。

俞敏洪曾經說過，人生沒有美食和美酒，事業再大也是味同嚼蠟。

在一篇回憶性散文里，俞敏洪曾說起自己出差各地的經歷。

走南闖北數十年，每到一個地方，他通常要出去尋覓當地的小吃，

特別是到了晚上，更愿意避開大館子，和朋友去吃夜宵：

必須是路邊店，如果城市有江河，就一定要到江河邊上的路邊店。

要上幾瓶酒，叫上幾個當地特色的土菜，然后和朋友們吆五喝六，把酒臨風，一醉方休。

在蒙古大營、山林深處或江河岸邊，我每喝必醉，覺得人生如此，不也快哉。

人人在此江湖中，或于舟楫上過生涯，或執馬鞭而終其一生，日日生活皆為旅行。

人在旅途，你我皆為歲月之客，亦也是一日三餐的食客。

好吃的東西慢慢享受，生活才會更加有滋有味。

胃吃飽了，心就踏實了。

那些林林總總的各色吃食，似乎有天然的慰藉心靈的魔力。

不管是居廟堂之高，還是處江湖之遠，

食物的鮮香，總在卸下所有的責任與期待時，成為每個個體的人生避難所。

于天地、于自我，于眾生來說，賞味美食，從不曾有羈絆。

品美食就是品人生，有聲有色，有甜有咸。

《舌尖上的中國》總顧問，人稱“食神”的蔡瀾說：

我大半生一直在研究人生的意義，答案還是吃吃喝喝。

這讓我想起了一位吃貨朋友。

他經常出差，天南海北地行走。

每到一處，都會深入大街小巷，

尋找當地最地道的美食。

不管刮風下雨，天冷天熱，都抵擋不住當地小吃對他的誘惑。

他說，當把自己置身于熙熙攘攘的食客，和熱氣騰騰的食物面前，

便“欣于所遇，暫得于己，快然自足”，完成了和一所城市的鏈接，

也讓自己的旅行中的疲憊感在瞬間煙消云散。

人生如美食，你永遠不知道下一道美食會帶給你味蕾怎樣的體驗。

每一次品味之旅，品嘗的是幸福，更是不一樣的人生。

美食，更不應該束之高閣，成為一種高端賞玩，或成為某種競標排名的市場游戲。

美食，更不應該捆綁于個人標簽，成為一種價值標榜，它屬于每個人。

吃是生活的頭等大事，里面有酸甜苦辣，溫涼熱燙，里面有人生百態，歲月變遷。

只要對生活仍保有熱愛，人們就還會喜歡美食。

中國飲食的精髓和秘竅，藏在【少許和適量】之中，藏在杯盤交錯和聚散離合之間。

“吃”是中華民族的永恒話題，也是普通百姓津津樂道的談資。

從古至今，從南到北，在中國，吃不僅僅是為了果腹，為了維持生物體的正常運轉，更是一種精神，一種文化，一種性情。

這跟老子思想里的無為、孔子儒家傳統里的中庸之道，一脈相承。

我國地大物博、幅員遼闊，在一蔬一飯、一簞一飲之間，我們尊重各地飲食的多樣性和更多口味的可能性。

吳越的濃油醬赤、川渝的麻辣鮮香、齊魯的濃郁綿延、八閩清鮮合醇等等，每個地區因為各自的特色，得以自證其不同。每家每戶，每家餐廳，更以其調味手法搭配的不同，自證其特殊。

是以，江湖食客——漢庭國民小館應運而生。

漢庭以全國2500多家門店為根據地，挖掘散落在周邊三公里隱秘又美味的特色美食，以地道好味撫慰住客的異鄉味蕾，不斷提升經濟型酒店的綜合價值感。

給每一位旅程中的客人，賞味居住酒店附近最地道、最值得回味的美食，留下最溫暖的回憶。

更值得一提的是，每一口美食中，還包含的溫情與記憶的味道，我們可以融鄉愁和寂寞于美食。美食也撫慰我們的鄉愁和寂寞。

因為美食，我們可以確認，未來美好，且不寂寞。

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