快節奏時代，一碗泡面曾是無數年輕上班族匆忙生活中的溫暖伴侶。無論是加班至深夜的疲憊時刻，還是追劇看球的精彩夜晚，又或是面對午餐選擇困難時的短暫迷茫，方便面總以不變的姿態守候在時光轉角，以恒定溫度熨帖著都市人起伏的生活。

健康與美味的博弈，鮮Q面破局而出

在健康飲食理念深入人心的當下，消費者對方便食品的需求已全面升級。iiMedia Research（艾媒咨詢）最新調研數據顯示，中國消費者對方便食品的核心訴求正聚焦于三大維度：口感體驗、性價比優勢、健康價值創新。這一消費趨勢正在重塑方便食品行業格局。傳統方便面市場面臨健康化挑戰，0油炸產品雖契合健康訴求，卻因工藝桎梏長期陷入“健康與美味難以兼得”的困境——面餅綿軟無味、掛湯力不足的痛點，讓消費者對健康選擇產生“吃了個寂寞”的無奈調侃。

在此背景下，康師傅以“創新0油炸，超Q超好吃”的品牌主張，攜鮮Q面破局而出：突破性地將傳統工藝與現代科技結合，讓0油炸面餅兼具輕負擔與Q彈入味的特點，為美味與健康架起橋梁。

黑科技加持，創新科技讓0油炸變好吃

而這份技術突破，源于對市場的深刻洞察。通過詳盡的市場調研，康師傅研發團隊發現，好吃沒有魔法，破解0油炸面餅的“口感魔咒”需要真功夫。為此，他們扎根實驗室，歷經8年技術鉆研，上萬次實驗，最終研發出這套創新0油炸泡面黑科技：

“單簍預煮”：將0油炸面餅進行預煮，這樣泡好后便能呈現出現煮般的口感，吃起來更加Q彈爽滑；

“冷水激活”：預煮過后用冷水沖掉多余淀粉，冷熱交替，以此激發面體彈性，使得面條口感更加爽滑，筋道有嚼勁；

“強風干燥”：精準控制面體水分蒸發速度，超強風力所吹出的無數氣孔更能幫助面條吸飽湯汁，讓面條更加入味。

看似簡單的一碗泡面，背后竟然藏著這些復雜、精細的工序。康師傅這一番8年攻堅戰，讓鮮Q面出道即C位，成為0油炸泡面界的“黑馬”。在社交媒體上，消費者用“顛覆認知”形容其口感突破，真正實現“健康選擇也能放肆享受”的消費升級。

三大特色口味，牢牢抓住年輕人的胃

在口味即正義的新消費時代，康師傅鮮Q面以「Q彈好吃」為核心，精準狙擊年輕群體對口味極致追求。本次上市，康師傅推出三款特色口味：肉末擔擔面將花椒的麻香與芝麻醬的香氣融合，解饞又過癮；精燉牛腩面以牛骨湯為湯底，搭配牛腩肉，口感濃醇鮮香，不油膩；什錦海鮮面則以蝦貝熬制湯底，搭配魚板，口感鮮美；多元口味矩陣滿足消費者的個性化味覺期待。

三大爆款口味，不僅滿足了年輕人對“口味”與“健康”的雙重需求，更以顛覆性的Q彈體驗，重新定義了方便面的品質邊界。甄選河套平原小麥，慢揉勁搟，賦予面條勁道與Q彈口感，配上慢熬高湯，僅需四分鐘，就能泡出在家“鮮”煮般的美味。上市首月，鮮Q面在社交平臺就收獲無數好評：“口感好爽滑”“完美復刻了現煮面的口感”“0油炸，吃完也沒負罪感”成為高頻評價，正如美食家蔡瀾所說：“真正的治愈，從第一口就讓人忍不住微笑。”

從速食到社交新寵，年輕人有自己的“泡面儀式感”

康師傅鮮Q面，不僅憑借好吃Q彈的口感成為0油炸泡面的“當紅炸子雞”，更通過場景化社交屬性搶占年輕人生活圈。它精準捕捉年輕人爆棚分享欲的特點，將一碗面延伸為社交貨幣：在露營場景中，鮮Q面憑借多巴胺配色成為戶外野餐的“拍照神器”；在公司加班的夜晚，同事們一起沖泡鮮Q面，即刻補充能量，用Q彈口感化解打工人的疲憊；大學生“特種兵旅途”中，一碗鮮Q面更能成為“破冰神器”，大家分享口味，輕松打破陌生人社交壁壘。鮮Q面，正以健康為底色，用社交場景重構速食的意義。

打破次元壁，線上線下和年輕人玩到一起

康師傅鮮Q面從未止步于做一碗面，而是化身年輕人的情緒搭子——把孤獨、焦慮、渴望陪伴，統統變成可咀嚼的治愈力，讓年輕人隨時隨地“Q”動心弦：在線上，鮮Q面在多方社交媒體發力，做年輕人情緒搭子，跟消費者一起5G沖浪，深度種草鮮Q面產品。在線下，鮮Q面更是“Q力全開”，從櫻花季的線下推廣試吃車，到邀請帥氣鮮肉KOL展開一日店長活動，再到聯動草莓音樂節，在佛山掀起了現場一陣Q彈風暴····等等。無論線上還是線下，鮮Q面都喜歡用真誠的行動邀請年輕人來“嘗嘗鮮”。

鮮Q面，引領行業創新的標桿

作為方便面行業的領軍品牌，康師傅一直致力于產品的升級與創新。此次推出的0油炸新品牌，不僅是一次產品升級，也是康師傅對速食行業新的探索與發現，從創新工藝到口感體驗，從多元口味到社交屬性，鮮Q面不斷證明，方便面并非生活的將就，它應該成為現代生活方式的一部分。

在速食行業加速高端化的進程中，康師傅鮮Q面重塑了品類價值——通過創新工藝×多元口味開發×情緒場景匹配的多維創新模型，不僅滿足年輕受眾對品質速食的核心訴求，更開創了速食行業與消費升級同頻共振的產品新范式！在未來，康師傅鮮Q面將持續挖掘0油炸泡面的潛力，拓展更多元的口味以及消費場景，助力方便面速食行業的變革與升級！

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